Schopf-Tintling – was ist das?
Der Schopf-Tintling ist ein beliebter Speisepilz, der im Herbst auf Wiesen und Wegrändern oft massenhaft wächst. Unter günstigen Bedingungen wächst er außerordentlich schnell. Jung und reinweiß ist er gebraten ein leckerer Speisepilz
Doch auch als Heilpilz hat er einiges zu bieten und auf Grund seiner europäischen Herkunft ist er gut erforscht.
Anwendungsbereiche/Wirkung des Schopf-Tintling
In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird der Schopf-Tintling mit grossem Erfolg vorbeugend gegen Hämorrhoiden und zur Förderung der Verdauung angewendet.
Eine Sonderstellung hat der Eigenschaft des Schopf-Tintling jedoch durch seine senkende Wirkung auf den Blutzucker.
Diese Wirkung hält laut wissenschaftlichen Untersuchungen über mehrere Stunden an und ist damit einigen Medikamenten ebenbürtig. Und zwar ohne dabei den Körper mit Nebenwirkungen zu belasten.
Schopf-Tintling wird bei Diabetes Typ I und Typ II angewendet.
Heilwirkung des Schopf-Tintling
- Blutzuckersenkend bei Diabetes Typ I und II
- Antioxidativ
- Tumorhemmwirkung (speziell Brust und Prostata)
- Verdauungsfördernd – daher auch bei Hämorrhoiden
- Entzündungshemmend und antibakterielle Eigenschaften
- Stabilisiert das Immunsystem und hilft beim Abnehmen.
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Schopf-Tintling – Bedarf und Dosierung
In der Küche kann der Schopf-Tintling wie Spargel zubereitet werden, oder paniert und wie ein Schnitzerl gebackenwerden. Alternativ auf kleiner Flamme solange braten, bis der Pilz goldgelb geworden ist.
Er kann auch getrocknet und zu Pilzpulver verarbeitet werden.
Zur therapeutischen Dosierung des Schopf-Tintling verweisen wir auf die Empfehlungen des Herstellers zum jeweils gewählten Produkt.
Schopf-Tintling – unsere Produktempfehlung
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Tipps und Informationen zum Schopf-Tintling
Der Schopf-Tintling gilt jung – solange der Hut noch nicht ausgebreitet ist und die Lamellen noch weiß oder rosig sind – als guter Speisepilz. Er hat eine zarte Konsistenz und ein mildes Aroma.
Sollte sich nach dem Genuss der Stuhl schwarz verfärben, ist das völlig harmlos
In Verbindung mit Alkohol kann der Schopf-Tintling eine schwach giftige Wirkung haben (Coprinus-Syndrom).
Inhaltsstoffe:
- 90 % Wasser
- 3 % Proteine, darin alle essentiellen Aminosäuren
- 5 % Kohlenhydrate
- Eisen
- Magnesium
- Kalzium
- Kalium
- Kupfer
- Zink
- Mangan
- Vitamin C
- B Vitamine
- Weiters Inhaltsstoffe, die eigentlich vom Paprika und Brokkoli bekannt sind.
(Andere Bezeichnungen oder falsche Schreibweisen sind Tintenpilz, Schopfpilz, Schopftintling, Spargelpilz, Porzellantintling, Coprinus Comatus, Tintenschopfling – dient zur Verbesserung des Sucherlebnisses)
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