Was ist Hyaluron? Hyaluronsäure (Hyaluronan, HA) ist eine wichtige körpereigene Substanz, die an unterschiedlichen Stellen und fast in jeder Körperzelle vorkommt. Sie findet sich z.B. in Gelenken als Hauptbestandteil der Gelenkflüssigkeit, im Bindegewebe der Haut, […] hier weiterlesen
Was ist Resveratrol ? OPC ist in großen Mengen vor allem in den Traubenkernen, Resveratrol in den Traubenschalen vorhanden. Im Wein ist der Gehalt an Polyphenolen vor allem von der Region, in der die Trauben […] hier weiterlesen
Was ist MSM? MSM (Methylsulfonylmethan bzw. Dimethylsulfon) ist eine organische Schwefelverbindung, die zu ungefähr einem Drittel aus Schwefel besteht und in der Lage ist, den Körper effektiv mit dem wichtigen Mineralstoff Schwefel zu versorgen Dimethylsulfon […] hier weiterlesen
Was ist Kurkuma? Die Kurkuma oder Kurkume (Curcuma longa), auch Gelber Ingwer, Safranwurz(el), Gelbwurz(el), Gilbwurz(el) oder Curcuma genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie stammt aus Südasien und wird dort schon seit 5.000 Jahren als heilige Pflanze verehrt. In der Ayurvedischen Medizin ist sie bereits ebensolange in […] hier weiterlesen
Was ist Moringa Oleifera? Der Meerrettichbaum (Moringa pterygosperma, Moringa moringa, Guilandina moringa oder auch Behenbaum, Behennussbaum, Klärmittelbaum, Trommelstockbaum, Pferderettichbaum und wie manche andere Pflanzenarten auch Wunderbaum) gehört zur Familie der Bennussgewächse (Moringaceae). Ursprünglich stammte Moringa Baum aus den nordindischen Provinzen Agra und Oudh am Fuße des Himalaya. […] hier weiterlesen
Was ist Krillöl ? Kleine garnelenartige Krebse (roter Krill – Euphausia superba) bevölkern in dichten Schwärmen die kalten und klaren Meere der Antarktis. Diese Minigarnelen stehen in der Nahrungskette ganz unten und ernähren sich von […] hier weiterlesen
Was ist Fucoxanthin ? Fucoxanthin ist ein Karotenoid, das man in essbarem braunen Seetang wie Wakame (Undaria pinnatifida) und Hijiki (Hijikia fusiformis) findet, welcher in der Asiatischen Küche weit verbreitet ist. Wakame ist das Seegras, das […] hier weiterlesen
Was ist Kokosblütenzucker? Palmzucker (veraltet auch Jagara oder Jagre) ist eine Zuckersorte, die durch Einkochen und Kristallisation aus dem Blutungssaft vornehmlich der Blütenstände verschiedener Palmenarten gewonnen wird. Wird er aus dem Saft der Kokospalme hergestellt, so spricht man auch […] hier weiterlesen
Was ist Kokosnussöl? Kokosöl oder Kokosnussöl, auch Kokosfett oder Kokosnussfett genannt, ist ein weißes bis gelblich-weißes Pflanzenfett, das aus Kopra, dem Nährgewebe der Kokosnuss, gewonnen wird. Es zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren aus. Einer der bedeutendsten Kokosöl-Lieferanten der Welt ist Indonesien. […] hier weiterlesen
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