Hanfsamen - Superfood nicht nur für den Muskelaufbau

Durch Auspressen erhält man Hanfsamenöl. Die Masse, die beim Auspressen übrig bleibt, ist sehr reich an Eiweiß. und bildet die Basis für Hanf-Proteinpulver.

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Anwendungsbereiche / Wirkung von Hanfsamen

Hanfsamen sind eine hervorragende Eiweißquelle, vor allem für Vegetarier und Veganer und enthalten zahlreiche Vitamine, Aminosäuren und Mineralstoffe.

Hanfsamen sind zudem eine der wenigen pflanzlichen Quellen für alle essentiellen Aminosäuren.

Die enthaltenen Fettsäuren, Eiweiß, Vitamine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Mineralstoffe sind hervorragend abgestimmt.

Hanfsamen wirken

entzündungshemmend
blutdrucksenkend
gefäßschützend
hormonregulierend (Gamma-Linolensäure)
hautpflegend (Gamma-Linolensäure)
vorbeugend gegen Diabetes Typ 2
stimmungsstabilisierend
gegen Depressionen
beim Prämenstruellen Syndrom
gegen Wechseljahresbeschwerden
gegen Ermüdungserscheinungen
schlaffördernd
antioxidativ

Inhaltsstoffe in 100g Hanfsamen

553 kcal Kalorien
31g Protein
9 g Kohlenhydrate
4 g Fett
49 g gesättigte Fettsäuren
5 g einfach ungesättigte Fettsäuren
38 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Vitamine

3800 IU Vitamin A
0,4 mg Vitamin B1
0,11 mg Vitamin B2
2,8 mg Vitamin B3
0,12 mg Vitamin B6
77,5 IU Vitamin D
90 mg Vitamin E

Aminosäuren

1,28 g Alanin
3,10 g Arginin
2,78 g Asparaginsäure
0,41 g Cystein
4,57 g Fenylalanin
1,14 g Glutamin
0,71 g Histidin
0,98 g Isoleuchin
1,72 g Leucin
1,03 g Lysin
0,58 g Methionin
1,17 g Penylalanin
1,15 g Prolin
1,17 g Serin
0,88 g Threonin
0,20 g Tryptofan
0,86 g Tyrosin
1,28 g Valin

Mineralstoffe

14 mg Eisen.
860 mg Kalium.
145 mg Kalzium.
483 mg Magnesium.
1160 mg Phosphor.
7 mg Zink

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Hanfsamen – Bedarf und Dosierung

Zur Dosierung von Hanfsamen verweisen wir auf die Empfehlungen des Herstellers zum jeweils gewählten Produkt.

Empfohlen wird, mit einer geringen Menge von einem Esslöffel pro Tag bzw. alternativ ½ Esslöffel Hanföl zu beginnen und diese Menge nach Bedarf langsam zu steigern.

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Tipps und Informationen zu Hanfsamen

Machen Hanfsamen high?

Hanfsamen machen nicht high. Sie sind als Lebensmittel zugelassen und völlig unbedenklich. Die Samen stammen von Pflanzen, aus denen das Rauschmittel THC herausgezüchtet wurde.

Soll man Hanfsamen man mit oder ohne Schale verzehren?

Manche Ernährungsexperten tendieren für den Verzehr ohne Schale, weil in der Schale offensichtlich Antinährstoffe enthalten sind, die unter anderem die Mineralstoff-Absorbtion hemmen sollen.

Ungeschälter Hanfsamen ist zwar nicht so leicht zu konsumieren (unweigerlich bekommt man die Schale zwischen Zähne), enthält aber eine große Menge an Fasern und trägt so zur Darmreinigung bei und unterstützt die Verdauung.

Rezept für Hanfmilch

1000 ml Wasser
80 g geschälte Hanfsamen
1-2 Datteln alternativ 1-2 EL brauner Zucker oder Ahornsirup, falls ungesüßt, einfach weglassen
1 Prise Salz

Zubereitung

Wasser, geschälte Hanfsamen, Datteln und eine Prise Salz in einen Mixer geben
60 Sekunden auf höchster Stufe mixen
Nussmilchbeutel in eine Schüssel geben und Flüssigkeit in den Nussmilchbeutel gießen
Hanfmilch vorsichtig aus dem Hanfmilchbeutel herauspressen
In ein Gefäß abfüllen und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren

Die Überreste der Pressung eignen sich u.a. hervorragend als Zutat zum Müsli oder für Bliss Bals.

Andere Bezeichnungen sind Cannabis sativa, Cannabis seeds.

Ggf falsche Schreibweisen sind Hanfsammen, Hanf-Samen, Hampsamen, Hanfsahmen.

(dient zur Verbesserung des Sucherlebnisses)

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Letzte Aktualisierung am 2020-11-24 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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