Was ist Vitamin B12?
Vitamin B12 gehört zur Gruppe der wasserlöslichen B-Vitamine und ist eine biologisch hochwirksame Verbindung. Vitamin B12 kommt vor allem in tierischen Lebensmitteln vor. Es wird im Dünndarm aufgenommen, wozu ein spezielles Eiweiß, der so genannte Intrinsic-Faktor, erforderlich ist. Daher ist für Veganer und Vegetarier die Zufuhr von Vitamin B12 über Nahrungsergänzungsmittel von großer Bedeutung. Vitamin B12 wird vom Darm aus ins Blut transportiert.
Anwendungsbereiche/Wirkung von Vitamin B12
Vitamin-B12 Mangel ist weit verbreitet. Es wird geschätzt, dass er bei etwa 6 % der Personen unter 60 Jahren und 20 % der Personen mit einem Alter von über 60 Jahren auftritt. In einigen Teilen Afrikas und Asiens ist bis zu 80 % der Bevölkerung betroffen.
Ein Vitamin B12 Mangel kann sich u.a. durch folgende Symptome ausdrücken:
- Kribbeln und Kältegefühl in Füßen und Händen
- wunde Stellen an der Mundschleimhaut
- unerklärliche Erschöpfung auch ohne Anstrengung
- Konzentrationsstörungen
- generell geringe psychische Belastbarkeit
- depressive Verstimmungen bis hin zu Psychosen
- Gleichgewichtsstörungen
- Blutarmut mit extremer Blässe
- Störungen des Geschmacks- und Geruchsempfindens
- hohe Infektionsanfälligkeit
- trocken-raue Hautveränderungen.
Gefährdet ist insbesondere nachstehender Personenkreis:
- Vegetarier und Veganer
- Unter-, Mangel- und einseitig Ernährte
- Schwangere und Stillende
- Senioren
- Sportler
- Gestresste
- Alkoholiker
- Chronisch Kranke
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Vitamin B12 Bedarf
Dosierung an Vitamin B12 laut DGE und mögl. mittlere Dosierung:
| Alter/Umstand | Empfohlene Zufuhr µg/Tag laut DGE | Mögliche mittlere Dosierung* |
| Babys/Säuglinge | ||
| 0 – 4 Monate gestillt | 0,4 | Versorgung über Muttermilch |
| 0 – 4 Monate ungestillt | 0,4 | 3-5 µg 10 µg alle drei Tage |
| 4 – 12 Monate | 0,8 | 3-5 µg /Tag 10 µg alle zwei Tage 500µg alle 7 Tage |
| Kleinkinder | ||
| 1 – 4 Jahre | 1,0 | 5-10 µg /Tag 100 µg alle 2 Tage |
| 4 – 7 Jahre | 1,5 | 10 µg /Tag 150-250 µg alle zwei Tage |
| Schulkinder | ||
| 7 – 10 Jahre | 1,8 | 50-100 µg /Tag |
| 10 – 13 Jahre | 2,0 | 100 µg /Tag |
| Teenager und Erwachsene | ||
| Ab 13 Jahre | 3,0 | 250 – 500 µg /Tag |
| Schwangere | 3,5 | 500 µg /Tag |
| Stillende | 4,0 | 500 – 1000 µg /Tag |
Die angeführte mittlere Dosierung resultiert aus der eingeschränkten Aufnahmefähigkeit der Dünndarmschleimhaut (Intrinsic Factor von maximal 1,5-2 µg pro Mahlzeit).
Vitamin B12 gilt als unbedenklich und sind kaum negative Nebenwirkungen bekannt. Daher werden von Experten zum Teil Vitamin B12 Dosierungen für Erwachsene bis zu von 1000 µg empfohlen und als unbedenklich eingestuft.
Tipps und Informationen zu Vitamin B12
Der Körper ist in der Lage, 4-5 Milligramm Vitamin B12 zu speichern. Ein Vitamin B12 Mangel tritt bei einer Unterversorgung daher meist erst nach 3-4 Jahren zutage und wird dann in einem Großteil der Fälle nicht oder verspätet erkannt. Er kann zu schweren und irreversiblen Schäden insbesondere des Gehirns und des Nervensystems führen.
Es ist möglich, dass sich die Nervenschäden trotz der Korrektur der Blutveränderungen nicht heilen lassen. Die Wahrscheinlichkeit einer vollständigen Umkehrung sinkt mit der Länge der Zeit, über welche die neurologischen Symptome vorhanden gewesen sind.
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