Schopf-Tintling – was ist das? Der Schopf-Tintling ist ein beliebter Speisepilz, der im Herbst auf Wiesen und Wegrändern oft massenhaft wächst. Unter günstigen Bedingungen wächst er außerordentlich schnell. Jung und reinweiß ist er gebraten ein […] hier weiterlesen
Zunderschwamm – was ist das? Der Heilpilz Zunderschwamm oder Zunderpilz (Fomes formentarius) ist eine Pilzart aus der Familie der Stielporlingsverwandten, der sich auf geschwächten Laubbäumen, vor allem Buchen und Birken findet und an den Stämmen […] hier weiterlesen
Was ist der Reishi? Anders als andere Pilzarten wird Reishi selten in der Küche verwendet, da er sehr hart ist und einen bitteren Geschmack besitzt. Der Reishi ist ein Vitalpilz und wird aufgrund seiner glänzenden, wie […] hier weiterlesen
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