Nori Algen – vitaminreiche Nährstoffbomben aus dem pazifischen Ozean
Nori Algen – was ist das? Nori Algen, japanisch „Kana“, sind keine eigene Algenart, sondern stellen einen Überbegriff für essbare Meeresalgen dar. Meist werden Rotalgen (Atlantic Dulse) der Arten Porphyra yezoensis und Porphyra tenera verwendet. Hierzulande sind diese Arten auch als Purpurtang, Meerlattich […] hier weiterlesen