Was ist ein Maitake?
Der Maitake (Grifola frondosa), auch bekannt als „Klapperschwamm“ oder „Tanzender Pilz“, ist ein in Asien und Europa vorkommender Vitalpilz, der nicht nur eine Delikatesse darstellt, sondern durch eine ganze Reihe von Biovitalstoffen u.a. den Cholesterinspiegel senkt und der Einlagerung von Fett in die Körperzellen entgegenwirkt. Darüber hinaus hat er zahlreiche weitere positive Auswirkungen auf den Organismus. Er zählt zu den meistuntersuchten Heilpilzen.
Der Maitake kann sich an seine Umgebung so gut anpassen, dass man ihn meist erst dann sieht, wenn man direkt davor steht.
Anwendungsbereiche/Wirkung des Maitake
Der Vitalpilz Maitake
- senkt bei längerfristiger Einnahme den Cholesterinwert und die Triglyzeride
- wirkt der Einlagerung von Fett in die Körperzellen entgegen
- schützt vor Fettleber
- wirkt dem Absinken des HDL-Cholesterin entgegen
- Verringert den Blutzuckerspiegel bei Diabetes Typ I und Typ II
- verfestigt den Stuhlgang bei chronischen Durchfällen
- beeinflusst bei Krebserkrankungen durch seine extrem hohe Konzentration an Polysacchariden das Immunsystem
- wird auch bei Hirntumoren und Knochenmetastasen erfolgreich eingesetzt
- fördert durch seinen Ergosterolgehalt die Kalziumaufnahme und trägt zum Schutz der Knochen bei
- löst Freuchtigkeit und Ödeme auf (TCM)
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Der Pilz Maitake wächst auch in unseren Wäldern. Kenner schätzen ihn als guten Speisepilz! Sein hoher Gesundheitswert wird jedoch hauptsächlich in Asien und seit kurzem auch in den USA erforscht und genutzt! Dort wird er auch im großen Stil kultiviert!
Das japanische Wort Maitake übersetzt heißt „tanzender Pilz“, der Name stammt laut Überlieferung davon, dass man auf Grund seines hohen Wertes regelrechte Freudentänze aufführte, wenn man ihn fand.
Maitake enthält eine ganze Reihe an Biovitalstoffen! Vor allem der hohe Gehalt an Ergosterol, der Vorstufe von Vitamin D ist bemerkenswert
Maitake – Bedarf und Dosierung
Zur Dosierung verweisen wir auf die Empfehlungen des Herstellers zum jeweils gewählten Produkt.
Tipps und Informationen zu Maitake
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Maitake hat einen süsslichen, milden Geschmack.
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